Biscotti:animaletti di Pasta frolla...come fare il riccio.

 Pasta frolla qui la ricetta

cacao amaro
zucchero in granella

Staccare un pezzo di pasta e aggiungere il cacao amaro fino ad ottenere la tonalità desiderata. Formare una pallina

darle una forma a goccia

con la pasta bianca formare una sorta di cono. La base andrà allargata e si dovrà  formare una sorta di cavità..così:

Con un pennellino inumidire la punta della pasta marrone e unire i due pezzi.

 Se è il caso, togliere la parte di pasta eccedente

e modellare 

 Formare una pallina (marrone) per il naso e due più piccole per gli occhi. Inumidire e posizionarle
Con uno stuzzicadenti praticare dei piccoli fori sulla pasta marrone e  in ogni buchetto infilare lo zucchero in granella.

  dopo la cottura

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