un pan di spagna da 9 uova
- bagna sciroppo di zucchero e marsala
- farcitura:
1 dose e mezza di chantilly allo zabaione
200 ml. panna montata
scaglie di cioccolato bianco e fondente
- decorazione:
750 ml. di panna montata
rose in pasta di zucchero
Doppia farcitura: ogni strato spalmato di panna montata non zuccherata cosparso con scaglie di cioccolato e per finire chantilly allo zabaione. Decorazione con panna sfumata
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