giovedì 20 dicembre 2012

Torta di mele


 Ringrazio  la bravissima Liliana Furco che mi ha fatto conoscere questa buonissima torta di mele. E' una tortina veloce da fare a noi è piaciuta veramente tanto tanto.
Questi sono gli ingredienti
3 uova
250 gr. di farina
125 gr. di zucchero
125 gr. di burro
150 gr. di latte (io ne ho usato meno)
l buccia grattugiata di 2 limoni (io  ne ho usato solo uno)
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina (io  estratto di vaniglia)
zucchero di canna
800 gr. di mele ( io ne ho usate 4)
Setacciare la farina con il lievito.
Nel mixer versare lo zucchero, le uova, il burro, la vaniglia, la buccia di limone, il sale e azionare..ovviamente. Trasferire il composto in una ciotola e aggiungereun po' alla volta  la farina, alternandola a goccetti di latte e questo fino ad esaurimento ingredienti.
Versare il composto in uno stampoimburrato e infarinato,  (il mio ha il diametro di 28 cm.). Sbucciare le mele, tagliarle a fettine nn troppo sottili e disporle sulla torta.
Cospargere la torta con zucchero di canna e cuocere a 180 gradi per circa 50 minuti...ovviamente, testare la cottura con uno stecchino.
Altre immagini nella mia pagina FB

11 commenti:

  1. ha un faccino morbidosissimo. me la segno!

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    1. Sì sì..e bella morbidosa.. provala!!!

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  2. per me...la numero uno!
    bacioni cara

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    1. grazie carissima.. bacioni anche a te!!

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  3. ma grazie :) il merito dell'ottima riuscita però è tuo :P

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    1. E magari fosse mio il merito....ho fatto da "traghettatrice" di ricette... grazie a Liliana!!

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  4. Mamma che buona Anto!!!
    Questa la faccio subito!!!
    Io adoro le torte di mele!!!
    Un bacione e buon Matale
    Carmen

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    1. Carmen, è buonissima, anche il giorno seguente. Provala vedrai che ti piacerà!! Un abbraccione e tantissimi auguri di buon Natale a te e ai tuoi cari!! kissssssssssssssssssss!!!

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    2. L'ho fatta ieri sera Anto!! E' di una sofficità incredibile!!
      Mio figlio ti fa i complimenti!!
      Sei bravissima tesoro!!
      Ti abbraccio forte e auguro Buone Feste a te e alla tua famiglia
      Carmen

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    3. Sono contentissimi che vi sia piaciuta!!! Un abbraccione!!!

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