venerdì 20 maggio 2011

Pasta frolla (ricetta di torta della nonna)

Altra ricetta della pasta frolla, questa è della grande Rosanna   alias torta della nonna in Mister Carota.
Ingredienti:
1 uovo
250 gr. di farina
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro
buccia grattugiata di 1 limone
un pizzico di bicarbonato
un  pizzico di sale
Disporre la farina a fontana e al centro mettere lo zucchero, il burro, le uova, la buccia grattugiata del limone, il sale e il bicarbonato. Impastare velocemente e far riposare la pasta per mezz'ora prima dell'uso.

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