Torta per un ragazzino: la maglia della sua squadra di calcio. Farcisco il PDS poso sopra la sagoma della maglietta taglio e mi avanzano un bel po' di ritagli. Buttarli? Macchè!! Prendo una bulle la fodero di pellicola trasparente, inizio a disporre i miei avanzi. Dapprima fodero tutta la bulle poi uno strato di farcia che mi è avanzata, strato di ritagli, altro strato, ma questa volta di panna sempre di avanzo e così via fino ad esaurimento. La metto in congelatore, l'occasione non tarderà ad arrivare....Infatti ieri, dopo pochi giorni ,arriva un invito a pranzo di quelli dell'ultima ora.. devo solo portare il dolce.. Sono le 10,30 del mattino, la tolgo dal congelatore la ricopro di panna montata e la decoro sempre con panna e qualche violetta del mio giardino.
La mia passione è lo zucchero e lo zucchero la farà da padrone in questo pout pourrì di dolce, salato e decorazioni. Quindi pasticcini, torte da forno, torte decorate.. alcune con tutorial e tanto altro, un po' di salato e tante decorazioni per ogni (o quasi) occasione: fiori in carta crespa, pasta al sale, "souvenir" dai miei viaggi nel web, alcuni dei quali sperimentati e rivisitati a modo mio. Il tutto....alla portata di tutti!!!!!
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