lunedì 11 aprile 2011

Torta violette


Torta per un ragazzino: la maglia della sua squadra di calcio. Farcisco il PDS poso sopra la sagoma della maglietta taglio e mi avanzano  un bel po' di ritagli. Buttarli? Macchè!! Prendo una bulle la fodero di pellicola trasparente, inizio a disporre i miei avanzi. Dapprima fodero  tutta la bulle poi uno strato di farcia che mi è avanzata,  strato di ritagli, altro strato, ma questa volta di panna sempre di avanzo e così via fino ad esaurimento. La metto in congelatore, l'occasione non tarderà ad arrivare....Infatti ieri,  dopo pochi giorni ,arriva un invito a pranzo di quelli dell'ultima ora.. devo solo portare il dolce.. Sono le 10,30  del mattino, la tolgo dal congelatore la ricopro di panna montata e la decoro sempre con  panna e qualche violetta del mio giardino.

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